Per scoprire la montagna più
vera e i sapori che annunciano l’autunno, Piana del Ponte - un piccolo rifugio, immerso
negli splendidi panorami della Valsessera
che a settembre si tingono delle calde tonalità autunnali - propone due serate con i grandi
protagonisti della cucina piemontese: il bollito e la bagna cauda, per serate conviviali
da trascorrere insieme agli amici:
sabato 15 settembre CENA DEL
BOLLITO
con diversi tagli di bolliti,
accompagnati dalle salse di rito e contorni
sabato 29 settembre BAGNA
CAUDA PIEMONTESE
a base di aglio, olio e acciughe. Una salsa da gustare calda nel “fojòt acceso” (un caratteristico tegame in terracotta) nella quale
intingere le verdure di stagione
Orario: 20.00. Costo 25 euro
a persona (compresi acqua, vino e caffè). La prenotazione è obbligatoria
Raggiungere il Rifugio Piana
del Ponte è semplice e comodo. Lasciata la macchina al Bocchetto Sessera
si percorre una strada sterrata attraverso splendidi boschi di faggio (30
minuti circa).
Il Rifugio è raggiungibile anche a piedi con mezz'ora di
passeggiata dalla Casa del Pescatore. Possibilità di pernottamento in rifugio.
Nel mese di settembre il Rifugio Piana del Ponte è aperto il sabato e la domenica.
Info e prenotazioni: tel.3663976595