Food Revolution Day è un’iniziativa ideata
nel 2012 dalla Jamie Oliver Foundation. Ogni anno è una vera e propria “ola
globale” con eventi e manifestazioni che attraversano tutti i continenti con
l'intento di stimolare una maggiore consapevolezza sull’importanza del mangiare cibo
sano e buono.
L’appuntamento all’Oasi Zegna per celebrare
questa iniziativa è domenica 20 maggio con ritrovo alle ore 10 presso
Oro di Berta, un ex opificio adibito a piccolo agriturismo situato nella caratteristica frazione di Castagnea di Portula, nei dintorni di Trivero.
Per l'occasione propone al mattino (dalle 10.00 alle 12.30)
visite
didattiche agli orti biologici durante le quali
Paola Passuello,
ambassador Oasi
Zegna per Food Revolution Day, spiegherà come organizzare e tenere in ordine un
orto - anche in piccoli spazi o sul terrazzo di casa - l’importanza che insetti
e erbe hanno nel conservarlo e come impiegare alcuni prodotti di
stagione in cucina. La visita è adatta a tutti; ai
piccoli vengono dedicate
anche altre attenzioni particolari con giochi e
animazioni sul tema della
natura come il laboraorio “le buone erbacce" per imparare a
riconoscerle, conservarle in un erbario e saperle impiegare in gustose
ricette.
Dalle 12.30 in poi per tutta la giornata
chi lo gradisce potrà assaporare una
degustazione in agriturismo di prodotti locali genuini.
Info e prenotazioni: tel. 015. 756501
