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01.10.2022 - 30.11.2022

Il Gusto dell'Autunno

Piatti e ricette piemontesi protagonisti della stagione autunnale

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Una stagione intensa, grazie ai colori del foliage e ai gusti dei piatti della tradizione, che in questo particolare momento dell’anno diventano più corposi e decisi.

La minestra di riso zucca e latte, la polenta macinata a pietra (meglio se concia!), i capunet ripieni, le birre artigianali, le torte di nocciole e il bunet al cioccolato accompagnano i pranzi e le cene nelle locande e nei ristoranti dell’Oasi Zegna, per completare l’esperienza che i visitatori intraprendono passeggiando lungo i sentieri tinti dei colori autunnali. 

E che dire delle dolci e fragranti caldarroste da pelare lentamente sporcandosi le mani di fuliggine come quando di era bambini? 

Un’atmosfera da portare nel piatto, per vivere un’esperienza immersiva nei colori e nei sapori del territorio.



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