Una stagione intensa, grazie ai colori del
foliage e ai gusti dei piatti della tradizione, che in questo particolare momento dell’anno diventano più corposi e decisi.
La
minestra di riso zucca e latte, la
polenta macinata a pietra (meglio se concia!), i
capunet ripieni, le birre artigianali, le torte di nocciole e il
bunet al cioccolato accompagnano i pranzi e le cene nelle locande e nei ristoranti dell’Oasi Zegna, per completare l’esperienza che i visitatori intraprendono passeggiando lungo i sentieri tinti dei colori autunnali.
E che dire delle dolci e fragranti
caldarroste da pelare lentamente sporcandosi le mani di fuliggine come quando di era bambini?
Un’atmosfera da portare nel piatto, per vivere un’esperienza immersiva nei colori e nei sapori del territorio.
