Sabato 29 aprile alle ore 19:30 in
Oasi Zegna va in scena la
CENA SELVATICA di
Locanda Gribaud.Tra sciroppi di fiori, sperimentazioni, scambi di idee e sorprese
Una serata di confronto, gioco e curiosità, tutti seduti allo stesso grande tavolo, come in una festa, con un menù dedicato alle erbe di media montagna.
Ciascuno piatto è caratterizzato da una flora specifica in base all'ambiente in cui è stato raccolto: prato, orto, bosco e fiume.
Su richiesta possiamo la cucina può fornire alternative vegetariane alle portate che contengono carne.
La cena è organizzata all'interno della rassegna Primavera Gastronomica, in collaborazione con EGDA Alps e i produttori di Slow Food Travel Biellese.Locanda Gribaud vi aspetta!
