Festa di Santa Lucia

A Trivero

Per tutte le famiglie

Venerdì 12 dicembre, alle ore 18.30, si festeggia Santa Lucia al Santuario della Brughiera di Trivero, Biella, in occasione del gemellaggio organizzato dalla comunità di Ronco Biellese con la cittadina svedese di Enköping.

La celebrazione fa capo a “Lucia” e alleotto ragazze che festeggeranno la ricorrenza della Santa davanti alla Madonna della Brughiera. Lucia, la “portatrice di luce”, viene ricordata da una ragazza vestita da una tunica bianca e adornata da una corona di sette candele sul capo, accompagnata da otto damigelle che intoneranno canti tradizionali natalizi.

Al termine del concerto, dopo una degustazione di vin brulé e di “Pepper Koka”, i tradizionali biscotti alla cannella e allo zenzero, i ristoranti Locanda di Brughiera e Il Castagneto propongono una cena con menù ispirati alla cucina svedese.

PROGRAMMA                                            

Ore 18.30: esibizione del coro svedese di Enköping
A seguire, S. Messa e al termine, vin brulé e biscotti tradizionali "Pepper koka"
Ore 20.00: cena svedese presso i ristoranti Il Castagneto e Locanda di Brughiera

MENU SWEDEN

Ristorante Castagneto

Sabato 13 dicembre

Filetti di aringa in crosta al profumo di aneto

Zuppa di finferli e crema di latte allo zenzero

Spadellata di manzo con patate e cipolle brasate alla senape IKEA

Crepes svedesi confrutti di bosco e pere caramellate

Caffè

29.00 euro

Bevande escluse

MENU ISPIRATO ALLA CUCINA SVEDESE

Locanda di Brughiera

12, 13, 14 dicembre 2014, oltre alla carta sempre disponibile

Antipasto con aringhe affumicate, pane di segale, burro e insalatina di radicchio

Pasta con salmone e finocchietto

Involtino di cavolo verza ripieno di maiale

Crostata con frutti di bosco

29.00 euro

Bevande escluse