A Bielmonte, rustico ma molto accogliente, questo Affittacamere Ristorante è arredato in perfetto stile montano. Basta uno sguardo a Teresa per capire quale delle infinite quanto
gustose ricette della tradizione piemontese proporti: dal formaggino aromatizzato alle erbe agli antipasti caldi con frittatine, dalle verdure ripiene e in pastella alla polenta concia.
Dal piazzale panoramico, sul retro della locanda, partono alcuni sentieri che si addentrano nell’Alta Valsessera, tra cui quello del Bosco del Sorriso, dove l’architetto Marco Nieri ha studiato le proprietà bioenergetiche delle piante e gli effetti benefici che hanno sull’uomo. L’uomo e le piante, infatti, emettono naturalmente campi elettromagnetici, e quelli emessi dagli alberi, in particolari condizioni, possono influire sullo stato energetico dell’organismo umano. La passeggiata nel Bosco del Sorriso, un anello di circa 5 km, è particolarmente suggerita alle famiglie con bambini: a loro sono dedicate le Favole del Bosco, ispirate agli alberi più diffusi lungo il percorso e incise su grandi libri di cedro profumato.
Dal Bocchetto Sessera, partono anche i sentieri del Forest Bathing, una pratica nata in Giappone, dove svolge un ruolo importante nella medicina preventiva. E dopo una camminata tra le faggete dell’Alta Valsessera vi sentirete rinati: i principi attivi rilasciati dalle foglie, i monoterpeni, stimolano le difese immunitarie, riducono lo stress e la depressione mentre gli alberi creano un flusso di energia positiva.
Inoltre, il Bocchetto Sessera è un ottimo punto di partenza per escursioni di Nordic Walking e in Mountain Bike nell’Alta Valsessera.
Nel periodo invernale, i sentieri che si diramano tra i boschi si trasformano in percorsi adatti alle ciaspole e agli sci da fondo.
DISTANZE
Da Bielmonte 2,5 km
Da Trivero 14 km (tempo di percorrenza 30 min)
