Hanno i sapori particolari del miele di rododendro o delle caldarroste, le birre artigianali dei birrifici Beer In e Jeb.
Chiare, ambrate o scure, sono tutte non pastorizzate e prodotte usando solo ingredienti naturali. Ai tradizionali cereali di base (avena, malto d’orzo, frumento) sono aggiunte spezie o mieli locali, per dare loro un inconfondibile aroma.Al Beer In, una gamma di birre integrali fra gli stili birrari più famosi al mondo, riproposti con estro e fantasia tipicamente italiani. Fantasiosi i nomi che le accompagnano nella loro singolarità, come La Gil (che in dialetto locale significa “il ghiro”), realizzata con riso e mais, o L’Babi (il rospo).
Al Microbirrificio Jeb, situato all’interno di un piccolo e accogliente pub, si utilizza l’acqua di sorgente, lo zucchero di canna e materie prime accuratamente selezionate in combinazioni estrose che ne esaltano l’originalità.
DOVE ACQUISTARE
Birrificio artigianale Beer In, Trivero, Tel. 338.7357605
Birrificio Jeb, Caulera, Tel. 015.756371 (degustazioni di formaggi e salumi, produzione di panini, toast e miacce)
