La primavera è appena sbocciata e l’Oasi Zegna si trasforma in un luogo dove il tempo sembra rallentare. I boschi si risvegliano, i sentieri si colorano di fiori e le giornate si allungano, regalando luce e aria fresca di montagna.
È il momento perfetto per concedersi una fuga: una passeggiata tra i panorami biellesi, un pranzo all’aria aperta, il silenzio della natura interrotto solo dai suoni del bosco. E, naturalmente, il piacere della buona tavola.
Per Pasqua e Pasquetta, gli operatori dell’Oasi Zegna propongono esperienze gastronomiche capaci di raccontare il territorio, tra tradizione piemontese e creatività contemporanea.
Le proposte dal territorio
All’Alpe Pilota un’atmosfera autentica di cascina dove la tradizione è protagonista.
Dai salumi locali alle tagliatelle fatte in casa, fino all’agnello, ogni piatto racconta la semplicità e il gusto genuino della cucina di una volta.
Ideale per chi cerca un pranzo di Pasqua in famiglia, caldo e conviviale
A partire da 35 €
Info e prenotazioni: 338 100 3938 - cascinadegliori@gmail.com
Una proposta che unisce eleganza e territorio, con piatti che valorizzano ingredienti locali e stagionali.
Dalla battuta di fassona al risotto agli asparagi, fino ai grandi classici rivisitati, ogni portata è un piccolo viaggio nel gusto.
Perfetto per chi vuole vivere un’esperienza più raffinata
Da 35 € a 50 € (a seconda del menù)
Info e prenotazioni: 015 756613 - info@cascinailfaggio.it
Creatività e tradizione si incontrano in un menù ricco di contrasti e abbinamenti originali: agrumi, nocciole, erbe aromatiche e prodotti del territorio.
Per chi ama scoprire sapori nuovi senza rinunciare alla tradizione
39 €
Info e prenotazioni: 015756693 - prapien.sb@gmail.com
A Bielmonte, un ambiente caldo e curato tipico dello chalet di montagna, perfetto per vivere la Pasqua in montagna con un tocco di eleganza.
Il menù propone piatti che uniscono delicatezza e intensità: dall’uovo a bassa temperatura con fonduta, ai ravioloni al profumo di limone con ragù di faraona, fino al capretto al forno con erbe aromatiche. A chiudere, un dolce classico e avvolgente come la torta al cioccolato e pere.
Ideale per chi cerca un’atmosfera intima e una cucina curata, immersi nel cuore dell’Oasi Zegna
Info e prenotazioni: 015 744184 - bucaneve@oasizegna.com
Gribaud – Osteria di montagna
A pochi passi dalla Brughiera, un ambiente accogliente dove sentirsi a casa, con attenzione anche a esigenze vegetariane e vegane su richiesta.
A Bielmonte, una proposta contemporanea che valorizza i sapori della tradizione con un tocco creativo. Dal carpaccio di albese al risotto agli asparagi, fino alle costine di agnello, il menù di Pasqua è un percorso equilibrato e stagionale. Ideale per chi cerca una cucina curata in un contesto panoramico
