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Un pranzo goloso nella natura: arriva il sacchetto picnic

Ricette del territorio preparate con prodotti a chilometro zero. Ecco come si fa a prenotarli

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Un’idea per i weekend? Trascorrere una giornata nella natura, a spasso per i boschi e i sentieri dell’Oasi Zegna, senza una meta precisa, lasciandosi guidare dall’ispirazione del momento senza il pensiero del pranzo. Basta uno zaino in cui sistemare acqua, focaccia e una specialità del territorio preparata con cura da una cuoca esperta.

Il sacchetto picnic è una delle novità pensata dal Consorzio Alpi Biellesi per il pubblico dell'Oasi Zegna che ama muoversi in libertà e pranzare sotto gli alberi o seduto in un prato con vista sulle meravigliose montagne del nostro territorio.

Il sacchetto comprende un menù tipico stagionale preparato scegliendo gli ingredienti tra i prodotti biologici a chilometro zero degli agriturismi Oro di Berta e Ca’ nel Bosco di Portula. 
Per averli nel weekend è sufficiente fare la prenotazione a questo link entro il mercoledì sera e pagare con un bonifico.

Soluzione perfetta per una gita in famiglia o con gli amici, il sacchetto picnic ha il pregio di poter essere consumato in una delle tante aree predisposte dall’Oasi Zegna (a questo link potete vedere l’elenco).


Il menù prevede un primoun secondo con contornoun dolceuna porzione di pane o di focaccia e una bottiglietta di acqua da cl 500.
I prodotti cucinati possono cambiare in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti e alle esigenze personali come una dieta vegetariana, intolleranze o allergie.

Non ci si deve preoccupare neppure di portare tovagliette o posate, perché il kit comprende tutti gli accessori necessari che sono biocompostabili. Oltre alla prenotazione bisogna preoccuparsi soltanto di andare a ritirare i sacchetti all'agriturismo Oro di Berta.

Ecco un esempio di menù adulti (20 euro a persona):
* insalata di orzo con verdure
* 2 tipi di frittata: rognosa con affettato e con erbette selvatiche
* pane casereccio
* palpitun (dolce tipico con amaretti, cioccolato e pere)
Acqua 50 cl

Menù bambini (15 euro)
* insalata di pasta con verdure
* palpitun
* un panino
Acqua 50 cl

In caso di maltempo nelle date in questione, si dà la possibilità di mangiare al coperto, contattando Agriturismo Oro di Berta tel 015 756501.

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